szybki piernik z marmoladą

Piernik na Święta być musi a jeśli nie leżakujący to może taki ekspresowy? Przełożony marmoladą i polany polewą czyli klasyka gatunku. Z jego upieczeniem poradzi sobie nawet początkująca gospodyni. 

*foremka 25*34 cm
Składniki:
na ciasto:

• 300 g mąki
• 150 g masła
• 3 łyżki miodu 
• 200 g cukru 
• 5 jajek
• 3 łyżki kakao
• opakowanie przyprawy do piernika 
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej

dodatkowo:

• szklanka twardej marmolady
•  150 g czekolady deserowej
• 4 łyżki mleka

Masło roztopić i wystudzić. Dodać do niego  miód, wymieszać. Jajka ubić z cukrem. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, kakao, przyprawą i sodą. Wszystkie składniki razem wymieszać i przelać do foremki wyścielonej papierem. Piec w 180*C około 45 minut. Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty i przełożyć marmoladą. Czekoladę połamać do miski, zalać mlekiem i rozpuścić nad parą. Polać piernik i odstawić do zastygnięcia polewy.